Il regime di digiuno intermittente consiste in una finestra di digiuno, quando eviti di mangiare alimenti e bevande contenenti calorie e una finestra di alimentazione, quando puoi mangiare normalmente. La durata di ogni finestra dipende dal metodo scelto.
Il metodo 14:10 è un'ottima opzione per i principianti. Prevede di limitare il consumo di alimenti e bevande contenenti calorie durante una finestra di 14 ore e di mangiare regolarmente per le restanti 10. Un approccio comune per questo metodo è mangiare regolarmente tra le 9:00 e le 19:00.
Il metodo 14:10 si avvicina molto a uno schema alimentare classico. La finestra di digiuno è relativamente piccola e la maggior parte del digiuno avviene durante la notte. Ciò rende la transizione verso il nuovo regime alimentare fattibile e abbastanza facile.
Il metodo 16:8 prevede un digiuno quotidiano di 16 ore e una finestra alimentare di 8 ore. Puoi programmare la tua finestra alimentare di 8 ore in modo che sia adatta al tuo stile di vita. In molti trovano semplice saltare la colazione e restringere il proprio periodo di alimentazione dalle 13:00 alle 21:00. Altri preferiscono mangiare tra le 9:00 e le 17:00. Questo schema permette di fare una colazione sana, un pranzo normale verso mezzogiorno e una cena anticipata prima delle 17:00.
Durante le finestre di digiuno, ti è permesso di bere acqua e bevande senza calorie, come caffè e tè nero.