El régimen de ayuno intermitente diario consiste en un periodo de ayuno en el que evitas comer alimentos y bebidas que contienen calorías y un periodo de alimentación en el que tienes permitido comer como de costumbre. La duración de cada intervalo depende del método elegido.
El método 14:10 es una buena opción para principiantes. Implica limitar el consumo de alimentos y bebidas que contienen calorías a un período establecido de 14 horas por día y comer con regularidad durante las 10 horas restantes. Un enfoque común para seguir este método es comer normalmente entre las 9 a.m. y las 7 p.m.
El régimen de 14:10 está muy cerca del patrón de alimentación habitual. El periodo de ayuno es relativamente corto, gran parte del ayuno tiene lugar mientras dormimos. Esto hace que la transición a un nuevo régimen de alimentación sea muy factible y bastante fácil.
El método 16:8 implica ayunar todos los días durante 16 horas y restringir su periodo diario para comer a 8 horas. Puedes programar tu ventana de alimentación de 8 horas de la manera que mejor se adapte a tu estilo de vida. A muchas personas les resulta muy fácil saltarse el desayuno y restringir su período diario de alimentación a 8 horas de 1:00 p.m. a 9:00 p.m. Otros optan por comer entre las 9 a.m. y las 5 p.m. Este período de tiempo permite suficiente tiempo para un desayuno saludable por la mañana, un almuerzo normal alrededor del mediodía y una cena temprano antes de las 5 p.m. cuando comienza el ayuno.
Durante los momentos en los que no estés comiendo, se permite el consumo de agua y bebidas sin calorías como el café negro y el té mientras se practican ambos regímenes.